{"product_id":"arg-rotgarnele-10-20-geschaelt-entdarmt","title":"Argentinische Rotgarnelen 10\/20 · roh, geschält \u0026 entdarmt · 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie süßeste Garnele im Sortiment, geschält und entdarmt – ca. 18–35 Stück.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie argentinische Rotgarnele (\u003cem\u003ePleoticus muelleri\u003c\/em\u003e) stammt aus Wildfang im Südatlantik. Sie ist von Natur aus rot, schmeckt deutlich süßlicher als Black Tiger und braucht nur wenige Minuten in der Pfanne. Geschält und entdarmt – du musst nichts vorbereiten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Argentinische Rotgarnele (\u003cem\u003ePleoticus muelleri\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Wildfang, Südwestatlantik (FAO 41)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKaliber:\u003c\/strong\u003e 10\/20 (10–20 Stück je Pfund – je kleiner die Zahl, desto größer die Garnele) · \u003cstrong\u003eim Beutel ca. 18–35 Stück\u003c\/strong\u003e · Stückzahl variiert leicht je nach Beutel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e roh · ohne Kopf · geschält · ohne Schwanzsegment · entdarmt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e tiefgefroren, IQF – jede Garnele einzeln entnehmbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 1-kg-Beutel · \u003cstrong\u003e800 g Abtropfgewicht\u003c\/strong\u003e · 20 % Schutzglasur (transparent ausgewiesen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAls Hauptgericht\u003c\/strong\u003e (ca. 300 g pro Person): ca. 2–3 Portionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAls Beilage, Vorspeise oder in Pasta und Salat\u003c\/strong\u003e (ca. 150 g pro Person): ca. 5 Portionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährwerte:\u003c\/strong\u003e 16 g Eiweiß · 1,4 g Fett · 94 kcal je 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersand:\u003c\/strong\u003e tiefgekühlt mit Trockeneis, Express Mo–Do\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSo gelingt’s\u003c\/h3\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuftauen:\u003c\/strong\u003e über Nacht im Kühlschrank oder 20 Minuten im verschlossenen Beutel in kaltem Wasser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrocken tupfen\u003c\/strong\u003e und würzen – so brät die Garnele, statt zu kochen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeiß und kurz:\u003c\/strong\u003e 2–3 Minuten je Seite in Pfanne, Wok oder auf dem Grill, bis das Fleisch glasig-weiß ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch3\u003ePasst zu\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGeeignet für Pfanne, Grill, Wok und Ofen – und dank ihrer Qualität auch roh mariniert als Ceviche, Tartar oder Carpaccio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezeptideen:\u003c\/strong\u003e Ceviche mit roter Zwiebel und Limette · Rotgarnelen-Tartar · Carpaccio von der Rotgarnele · Garnelen-Pasta mit Chili · Schnelle Pfanne mit Knoblauch · Salat mit Avocado und Rotgarnelen · Bowl · Tacos\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoher Proteingehalt, fettarm:\u003c\/strong\u003e 16 g Eiweiß bei 94 kcal je 100 g – Garnelen liefern viel Protein und kaum Fett. Eiweiß trägt zur Erhaltung und zum Aufbau von Muskelmasse bei.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e397 kJ \/ 94 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eVersand \u0026amp; Frische\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIch versende \u003cstrong\u003eMontag bis Donnerstag\u003c\/strong\u003e. Bestellungen, die bis 12 Uhr eingehen, gehen am selben Tag raus – per Express mit Trockeneis, tiefgekühlt am nächsten Werktag bei dir. Mindestbestellwert 50 €, maximal 8 kg pro Bestellung – du brauchst mehr? Schreib mir kurz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePflichtangaben\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Argentinische Rotgarnelen (\u003cem\u003ePleoticus muelleri\u003c\/em\u003e), roh, ohne Kopf, ohne Schale, entdarmt, glasiert, IQF, tiefgefroren – mit zugefügtem Wasser verarbeitetes Erzeugnis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Argentinische Rotgarnelen 80 %, Wasser, Salz, Antioxidationsmittel (E330, E331).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Krebstiere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 1.000 g · Abtropfgewicht 800 g (Schutzglasur 20 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Wildfang · Fanggebiet: FAO 41, Südwestatlantik · Fanggerät: Schleppnetze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 397 kJ \/ 94 kcal · Fett 1,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g · Kohlenhydrate 0,6 g, davon Zucker 0 g · Eiweiß 16 g · Salz 0,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Tiefgekühlt bei −18 °C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, aufgetaut innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Verpackung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHergestellt für:\u003c\/strong\u003e T\u0026amp;R Global Food GmbH \u0026amp; Co. KG, Regina-Protmann-Str. 16, 48159 Münster · \u003cstrong\u003eVertrieb:\u003c\/strong\u003e Garnelenkönig GmbH, Am Grundwassersee 10, 82402 Seeshaupt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Garnelenkönig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56834610921796,"sku":"GK-ARG-1020-GE","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/6197\/1012\/files\/gk-arg-rotgarnele-10-20-geschaelt-entdarmt-schuessel-pre.jpg?v=1790500117","url":"https:\/\/garnelenkoenig.com\/products\/arg-rotgarnele-10-20-geschaelt-entdarmt","provider":"Garnelenkönig","version":"1.0","type":"link"}