Black Tiger Garnelen 16/20 · roh, geschält & entdarmt · 1 kg
Black Tiger Garnelen 16/20 · roh, geschält & entdarmt · 1 kg
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„Schnelle Lieferung und sehr gute Qualität! Gerne wieder.“
„Perfekte Garnelen, Darm bereits entfernt und problemlos aus der Schale zu lösen!“
„Sehr schnelle Lieferung. Toller Service und wirklich tolle Produkte. Hatten die Black Tiger Garnelen. Saftig und frisch im Geschmack.“
Herkunft, Zutaten & Nährwerte
Herkunft, Zutaten & Nährwerte
Küchenfertig: auftauen, würzen, drei Minuten braten – ca. 28–35 Stück.
Bereits geschält und entdarmt – diese Black Tiger Garnelen (Penaeus monodon) sind der Zeitsparer in der Küche. Einfach auftauen und direkt verarbeiten. Ideal für Suppen, Saucen, Pasta und alle Gerichte, bei denen die Schale stört.
Auf einen Blick
- Art: Black Tiger Garnele (Penaeus monodon)
- Herkunft: Aquakultur · aktuelle Charge: Vietnam (das genaue Erzeugerland steht auf dem Beutel)
- Kaliber: 16/20 (16–20 Stück je Pfund – je kleiner die Zahl, desto größer die Garnele) · im Beutel ca. 28–35 Stück · Stückzahl variiert leicht je nach Beutel
- Aufbereitung: roh · ohne Kopf · geschält · ohne Schwanzsegment · entdarmt
- Zustand: tiefgefroren, IQF – jede Garnele einzeln entnehmbar
- Inhalt: 1-kg-Beutel · 800 g Abtropfgewicht · 20 % Schutzglasur (transparent ausgewiesen)
- Als Hauptgericht (ca. 300 g pro Person): ca. 2–3 Portionen
- Als Beilage, Vorspeise oder in Pasta und Salat (ca. 150 g pro Person): ca. 5 Portionen
- Nährwerte: 19 g Eiweiß · 0,9 g Fett · 84 kcal je 100 g
- Versand: tiefgekühlt mit Trockeneis, Express Mo–Do
So gelingt’s
- Auftauen: über Nacht im Kühlschrank oder 20 Minuten im verschlossenen Beutel in kaltem Wasser.
- Trocken tupfen und würzen – so brät die Garnele, statt zu kochen.
- Heiß und kurz: 2–3 Minuten je Seite in Pfanne, Wok oder auf dem Grill, bis das Fleisch glasig-weiß ist.
Passt zu
Geeignet für Pfanne, Grill, Wok und Ofen – ohne Schälen direkt in Pasta, Curry, Bowl oder Salat.
Rezeptideen: Cremiges Garnelen-Risotto · Tom Kha Gai mit Garnelen · Garnelen-Pfanne mit Gemüse · Pasta mit Sahnesauce und Garnelen · Garnelen-Curry · Fried Rice · Garnelen-Suppe · Bowl mit Garnelen
Nährwerte je 100 g
Hoher Proteingehalt, fettarm: 19 g Eiweiß bei 84 kcal je 100 g – Garnelen liefern viel Protein und kaum Fett. Eiweiß trägt zur Erhaltung und zum Aufbau von Muskelmasse bei.
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Energie | 356 kJ / 84 kcal |
| Fett | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 19 g |
| Salz | 0,68 g |
Versand & Frische
Ich versende Montag bis Donnerstag. Bestellungen, die bis 12 Uhr eingehen, gehen am selben Tag raus – per Express mit Trockeneis, tiefgekühlt am nächsten Werktag bei dir. Mindestbestellwert 50 €, maximal 8 kg pro Bestellung – du brauchst mehr? Schreib mir kurz.
Pflichtangaben
- Bezeichnung: Black Tiger Garnelen (Penaeus monodon), roh, ohne Kopf, ohne Schale, entdarmt, glasiert, IQF, tiefgefroren – mit zugefügtem Wasser verarbeitetes Erzeugnis
- Zutaten: Black Tiger Garnelen 80 %, Wasser, Stabilisatoren (E451, E452).
- Allergene: Krebstiere
- Nettofüllmenge: 1.000 g · Abtropfgewicht 800 g (Schutzglasur 20 %)
- Herkunft: Aus Aquakultur · Erzeugerland: Vietnam (aktuelle Charge, Stand September 2026) – das genaue Erzeugerland steht auf jedem Beutel
- Nährwerte je 100 g: Energie 356 kJ / 84 kcal · Fett 0,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g · Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g · Eiweiß 19 g · Salz 0,68 g
- Aufbewahrung: Tiefgekühlt bei −18 °C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, aufgetaut innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Verpackung.
- Lebensmittelunternehmer: Garnelenkönig GmbH, Am Grundwassersee 10, 82402 Seeshaupt
Häufig gestellte Fragen
FAQs
Wie werden die Garnelen geliefert?
Tiefgekühlt in einer isolierten Thermo-Verpackung mit Trockeneis, per UPS Express. So bleiben Qualität, Geschmack und Kühlkette erhalten.
Sind die Garnelen bereits vorbereitet?
Alle Garnelen sind ohne Kopf. Die Easy-Peel-Sorten sind am Rücken eingeschnitten, die Schale löst sich ganz leicht. Die geschälten Sorten kommen ohne Schale und entdarmt. Die Cocktailgarnelen sind bereits gekocht und geschält.
Wie lange brate ich die Garnelen?
Heiß und kurz. Grill: 2–3 Minuten pro Seite. Pfanne: 3–4 Minuten, zum Beispiel mit Knoblauch und Butter. Wok: 2–3 Minuten, zum Beispiel mit Sojasauce und Ingwer. Die Faustregel: innen glasig lassen – sobald die Garnele trocken wirkt, war sie zu lange in der Hitze. Vorher trocken tupfen, dann brät sie, statt zu kochen. Cocktailgarnelen sind bereits gekocht: nur auftauen, nicht mehr erhitzen.
Wie lange sind die Garnelen haltbar?
Durch die Tiefkühlung bleiben die Garnelen lange haltbar und können flexibel portioniert werden – perfekt für spontane Gerichte oder besondere Abende. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Beutel.
Wie viel brauche ich pro Person?
Als Hauptgericht rechnen wir mit ca. 300 g Garnelenfleisch pro Person, als Beilage oder in Pasta, Curry und Salat mit ca. 150 g. Was das bei dieser Sorte kostet, steht oben beim Preis.
Was macht Garnelenkönig anders?
Wir fokussieren uns auf Premium-Garnelen in Restaurantqualität, tiefgekühlt geliefert statt standardisierter Supermarktware – mit ehrlich ausgewiesener Glasur, Herkunft und Nährwerten.
Wie schnell erfolgt der Versand?
Wir versenden Montag bis Donnerstag per UPS Express. Bis 12 Uhr bestellt, geht deine Bestellung am selben Versandtag raus. In der Regel ist sie am nächsten Werktag bei dir.
Was bedeutet Glasur?
Die Glasur ist eine dünne Schutzschicht aus Eis, die die Garnelen beim Transport und in der Tiefkühltruhe schützt. Wie viel Glasur diese Sorte hat, steht oben beim Preis. Unser kg-Preis bezieht sich immer auf das Abtropfgewicht – also auf das Garnelenfleisch ohne Eis.
